ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΔΡΟΣΕΡΗ ΜΟΥΣ ΛΕΜΟΝΙ
ΥΛΙΚΑ
2 ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΖΕΛΕ ΛΕΜΟΝΙ
2 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ
1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΦΡΕΣΚΟ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙ
2 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ ΠΑΓΩΜΕΝΟ
4 ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΧΤΥΠΗΜΕΝΑ ΣΕ ΜΑΡΕΓΚΑ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ
1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΖΑΧΑΡΗ
1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙ
2-3 ΦΥΛΑΡΑΚΙΑ ΜΕΝΤΑΣ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
• Λιώνουμε το ζελέ με τα 2 φλιτζάνια βραστό νερό και στη συνέχεια προσθέτουμε το 1 φλιτζάνι χυμό λεμόνι. Το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα να κρυώσει.
• Χτυπάμε το παγωμένο εβαπορέ μέχρι να σφίξει και να αφρατέψει και το προσθέτουμε στο μίγμα που έχουμε βάλει στο ψυγείο.
• Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα προσθέτουμε κι αυτά.
• Βάζουμε το μίγμα σε μια φόρμα του κέικ και το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει.
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
• Βράζουμε το χυμό με τη ζάχαρη για 5 λεπτά και αφού το βγάλουμε από τη φωτιά προσθέτουμε τη μέντα.
• Αφήνουμε να κρυώσει καλά και περιχύνουμε τη μους που έχουμε ξεφορμάρει βυθίζοντας την για λίγα δευτερόλεπτα σε καυτό νερό.
Για όποιες απορίες μη διστάσετε να μου γράψετε: www.manolisperaticos.com
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
