Σερβία: Ακριβότερη η εστίαση, φθηνότερες οι διανυκτερεύσεις – Νέοι κανόνες στις χρεώσεις

Κατά 5,6% αυξήθηκαν σε ετήσια βάση οι τιμές στις υπηρεσίες εστίασης και φιλοξενίας στη Σερβία τον Ιούλιο, με τις διανυκτερεύσεις ωστόσο να γίνονται φθηνότερες, ενώ νέο πλαίσιο απαγορεύει στα εστιατόρια να χρεώνουν υπηρεσίες που δεν έχουν ζητηθεί από τον πελάτη

Διαφορετικές τάσεις καταγράφονται στις τιμές του κλάδου φιλοξενίας και εστίασης στη Σερβία, καθώς το κόστος του φαγητού και των ποτών συνεχίζει να αυξάνεται, την ώρα που οι τιμές των διανυκτερεύσεων κινούνται πτωτικά.

Σύμφωνα με στοιχεία του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων στο Βελιγράδι, οι τιμές στις υπηρεσίες εστίασης και φιλοξενίας αυξήθηκαν τον Ιούλιο κατά 5,6% σε ετήσια βάση, διατηρώντας τον ίδιο ρυθμό ανόδου που είχε καταγραφεί και τον Ιούνιο.

Η μεγαλύτερη αύξηση σημειώθηκε στα τρόφιμα που προσφέρονται στους χώρους εστίασης, όπου οι τιμές ενισχύθηκαν κατά 7,4% σε σχέση με έναν χρόνο νωρίτερα. Ανοδικά, κατά 6,8%, κινήθηκαν τόσο τα αλκοολούχα όσο και τα μη αλκοολούχα ποτά.

Αντίθετη ήταν η εικόνα στα καταλύματα, καθώς οι τιμές των διανυκτερεύσεων μειώθηκαν κατά 2,6% σε ετήσια βάση.

Σε σύγκριση με τον Ιούνιο, οι τιμές στον συνολικό κλάδο αυξήθηκαν κατά 0,3%. Τα τρόφιμα έγιναν ακριβότερα κατά 0,7%, τα μη αλκοολούχα ποτά κατά 0,6% και τα αλκοολούχα κατά 0,3%, ενώ οι τιμές των διανυκτερεύσεων μειώθηκαν κατά 1,4%.

Οι αυξήσεις παραμένουν πάντως χαμηλότερες από εκείνες που είχαν καταγραφεί το 2025, όταν οι τιμές στις υπηρεσίες εστίασης και φιλοξενίας είχαν ενισχυθεί κατά μέσο όρο κατά 9,5%.

Τι αλλάζει στις χρεώσεις των εστιατορίων

Την ίδια περίοδο αλλάζουν και οι κανόνες λειτουργίας της αγοράς εστίασης. Ο νέος νόμος για την προστασία των καταναλωτών στη Σερβία ενισχύει τις υποχρεώσεις εστιατορίων, καφέ και άλλων επιχειρήσεων ως προς τη διαφάνεια των τιμών.

Ο τιμοκατάλογος πρέπει να είναι διαθέσιμος στον πελάτη πριν από την παραγγελία, ενώ το συνολικό κόστος της υπηρεσίας θα πρέπει να είναι γνωστό εκ των προτέρων.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η απαγόρευση χρέωσης υπηρεσιών που δεν έχουν ζητηθεί από τον πελάτη. Στις περιπτώσεις αυτές περιλαμβάνονται πρόσθετες επιβαρύνσεις για στοιχεία που θεωρούνται μέρος της βασικής υπηρεσίας, όπως το στρώσιμο του τραπεζιού, τα μαχαιροπίρουνα και οι χαρτοπετσέτες.

Αντίστοιχη υποχρέωση ενημέρωσης ισχύει για συνοδευτικά ή πρόσθετα συστατικά, όπως οι σάλτσες, όταν χρεώνονται χωριστά.

Στις υπηρεσίες παράδοσης φαγητού επιτρέπεται να υπάρχουν διαφορετικές τιμές από εκείνες του καταστήματος, υπό την προϋπόθεση ότι ο καταναλωτής γνωρίζει εκ των προτέρων την τελική χρέωση μαζί με το κόστος παράδοσης.

Για τις επιχειρήσεις που παραβιάζουν τις νέες υποχρεώσεις προβλέπονται πρόστιμα που μπορούν να φθάσουν τα 2 εκατ. δηνάρια. Το νέο πλαίσιο δεν περιορίζει το δικαίωμα των επιχειρήσεων να καθορίζουν ελεύθερα τις τιμές τους, επιβάλλει όμως σαφέστερη ενημέρωση του πελάτη πριν από την κατανάλωση της υπηρεσίας.

Σοφία Κοντογιάννη/tornonews.gr