Στον Γαλατά Τροιζηνίας, απέναντι από τον Πόρο, o καρποφόρος τόπος που παρήγαγε ζωή και εισόδημα από λεμονιές, πορτοκαλιές και μικρές φυσικές πηγές, επί αιώνες καθόρισε την ταυτότητα της περιοχής. Το πολύτιμο Λεμονοδάσος. Περισσότερο από ένας γεωγραφικός χώρος, το Λεμονοδάσος Πόρου είναι μια ιστορική μνήμη, ένας συναισθηματικός τόπος που, τα τελευταία χρόνια, έγινε πηγή έμπνευσης και έδωσε το όνομα σε μία μικρή αλλά αποφασισμένη επιχείρηση παραγωγής φυσικών χυμών και γλυκισμάτων.
Σε μια εποχή που οι λέξεις «τοπικό», «βιώσιμο» και «φυσικό» χρησιμοποιούνται υπερβολικά και συχνά χωρίς ουσία, το «Lemonodasos» δείχνει ότι μπορούν να αποκτήσουν ξανά νόημα. Όχι μόνο ως marketing, αλλά ως τρόπος παραγωγής, επιχειρηματικότητας και ζωής.
