Δύο εστιατόρια της Μαδρίτης διεκδικούν ένα ιστορικό ρεκόρ, αλλά μήπως οι χωροχρονικοί ισχυρισμοί τους είναι ψεύτικοι;
Η αντιπαλότητα φουντώνει στη Μαδρίτη, όπου το επίσημο «παλαιότερο εστιατόριο στον κόσμο» αμφισβητείται για το ρεκόρ μακροζωίας του από ένα άλλο ιστορικό εστιατόριο της πόλης.
Το Sobrino de Botin, που άνοιξε το 1725, κατέχει το παγκόσμιο ρεκόρ Γκίνες ως το παλαιότερο εστιατόριο στον κόσμο από το 1987, αλλά, ακριβώς καθώς γιορτάζει τα 300 χρόνια του, ένα άλλο εστιατόριο, το Casa Pedro, ισχυρίζεται ότι άνοιξε τις πόρτες του το 1702.
Ωστόσο, η τήρηση των απόκρυφων κανόνων που έχει θεσπίσει το Βιβλίο Γκίνες για να αποδείξει τον ισχυρισμό του δεν είναι καθόλου εύκολη υπόθεση. Και ακόμη και αν το Casa Pedro καταφέρει να ανταποκριθεί στους κανόνες – ένα εγχείρημα που δυσχεραίνεται από την απώλεια των επίσημων εγγράφων του που κάηκαν κατά τον Ισπανικό Εμφύλιο Πόλεμο – και να σφετεριστεί τον τίτλο του Sobrino de Botin, ένα μπιστρό στη Ρώμη μπορεί να χαλάσει το πάρτι και για τα δύο.
«Να το αποδείξουμε!»
Όπως και το Sobrino de Botin, το Casa Pedro είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που προσφέρει κλασικά καστιγιάνικα πιάτα, όπως μαγειρευτά εντόσθια και ψητό γουρουνόπουλο, σε ένα ρουστίκ περιβάλλον με γοητευτικά ισπανικά πλακάκια, ξύλινα δοκάρια και υπόγειες κάβες, σύμφωνα με την εφημερίδα The Independent.
Πηγή: iefimerida.gr
