ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

ΤΟΥΡΤΑ ΣΑΒΑΓΙΑΡ

Υλικά 250 γρ. βουτυρο 1 φλιτζανι ζαχαρη 6 αυγα 4 κουταλιες της σουπας κακαο 1/2 κιλο σαβαγιαρ 1/2 λιτρο γαλα 1 ποτηρι του κρασιου κακαο 200 ΓΡ. αμυγδαλα καβουρντισμενα Εκτέλεση • Χτυπάμε τους κρόκους, τη ζάχαρη και το βούτυρο καλά. • Προσθέτουμε το κακάο κοσκινισμένο και μετά σιγά-σιγά τα ασπράδια που έχουμε χτυπήσει μαρέγκα. • Βάζουμε τη μους στο ψυγείο, μέχρι να σφίξει. • Σε μια πιατέλα και, χρησιμοποιώντας ένα τσέρκι, στρώνουμε μια στρώση σαβαγιάρ βουτηγμένα στο αναμειγμένο γάλα με μπράντι. • Καλύπτουμε με μια στρώση μους και συνεχίζουμε με τα σαβαγιάρ. • Στο σύνολο 3 στρώσεις σαβαγιάρ. • Παγώνουμε στο ψυγείο. • Αν γίνει από την παραμονή, ακόμα καλύτερα, γιατί ποτίζουν πιο καλά τα σαβαγιάρ. Πριν τη σερβίρουμε, την καλύπτουμε με χοντροκοπανισμένο καβουρντισμένο αμύγδαλο. Καλή επιτυχία!

Διαβάστε επίσης

Κέικ καρότου (Carrot Cake)Γεύση

Ζεστός μήνας ο Αύγουστος, τρώμε ελαφρά, αλλά πάντα θέλουμε και λίγο κέικ με τον απογευματινό καφέ μας. Γι’ αυτό προτείνω ένα αυθεντικό εγγλέζικο, ανάλαφρο και αέρινο κέικ καρότου χ...

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΔΡΟΣΕΡΗ ΜΟΥΣ ΛΕΜΟΝΙΓεύση

ΥΛΙΚΑ 2 ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΖΕΛΕ ΛΕΜΟΝΙ2 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΦΡΕΣΚΟ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙ2 ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ ΠΑΓΩΜΕΝΟ4 ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΧΤΥΠΗΜΕΝΑ ΣΕ ΜΑΡΕΓΚΑ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ 1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΖΑΧ...

Πάστα ΦλώραΓεύση

Καταρχήν, συγνώμη για το λάθος στη συνταγή του προηγούμενου μήνα: το 1 ποτήρι κρασιού Μπράντι έγινε κακάο κατά λάθος..., ο δαίμων του τυπογραφείου!!Γι’ αυτό τον μήνα θα φτιάξουμε μ...

Νηστίσιμος μπακλαβάς  χωρίς ζάχαρηΓεύση

Σε αυτό το τεύχος, μιας και σε λίγες μέρες αρχίζει η Σαρακοστή, θα σας δώσω μια συνταγή για έναν υπέροχο μπακλαβά χωρίς ζάχαρη, ο οποίος μένει τραγανός για τουλάχιστον 15 μέρες, πρ...

ΓαλακτομπούρεκοΓεύση

Ας πούμε καλό χειμώνα μιας και κρύωσε για τα καλά και να σας δώσω τη χρωστούμενη συνταγή του υπέροχου γαλακτομπούρεκου που λόγω φεστιβάλ φιστικιού πήρε τη θέση της το παστέλι, για ...

Νηστίσιμο κέικΓεύση

Λόγω της νηστείας του Δεκαπενταύγουστου, αποφάσισα ,αντί του γαλακτομπούρεκου που ήθελα, να σας δείξω ένα απίθανο κέικ με λάδι και καρύδια. Επιφυλάσσομαι για το επόμενο τεύχος, για...

Palmier: 2 υλικά =1 μπισκότοΓεύση

Καλοκαίρι ίσον ζέστη, ίσον ελαφρύ φαγητό και γλυκό, ίσον… PALMIER. Τα αγαπημένα σας μπισκότα με μόνο δύο υλικά, για να τα σερβίρετε με τον καφέ, με παγωτό, αλλά και σκέτα, ανά πάσα...

Ο σεφ του Saronic Magazine προτείνειΓεύση

Αυτό τον μήνα σάς προτείνω μια ελαφριά μους με φράουλες, μιας και είναι στην καλύτερή τους εποχή. Η ίδια μους μπορεί επίσης να γίνει με πορτοκάλι, λεμόνι ή μανταρίνι, ανάλογα με τη...