Πολλοί έχουμε ακούσει για την «Ημέρα των Ευχαριστιών» (Thanksgiving Day) αλλά λίγοι γνωρίζουν τι γιορτάζεται την συγκεκριμένη μέρα και που προέρχονται οι ρίζες του συγκεκριμένου εθίμου
Η «Ημέρα των Ευχαριστιών» είναι μια παραδοσιακή γιορτή που εορτάζεται περισσότερο στην Β. Αμερική. Ανήκει στην κατηγορία των γιορτών της συγκομιδής. Με την γιορτή αυτή απονέμονται ευχαριστίες προς τον Δημιουργό για τα αγαθά που απέκτησε ο καθένας με την ολοκλήρωση της σοδιάς. Παρόλο που η γιορτή έχει γίνει γνωστή με την διάδοση της Αμερικάνικης κουλτούρας ξεκίνησε να εορτάζεται στον Καναδά τον 16ο αιώνα και έφτασε στις Ηνωμένες Πολιτείες έναν αιώνα αργότερα.
Στην Αμερική η ημέρα των ευχαριστιών εορτάζεται την τέταρτη Πέμπτη κάθε Νοέμβρη και δεν συνδέεται με κάποιο δόγμα ή θρησκευτικές εκδηλώσεις και τελετές. Οι περισσότεροι Αμερικάνοι την γιορτάζουν οικογενειακά και με φίλους. Η ημέρα αυτή αποκαλείται επίσης και «Ημέρα της γαλοπούλας» γιατί σηματοδοτεί την έναρξη της Χριστουγεννιάτικης εορταστικής περιόδου που διαρκεί ως την Πρωτοχρονιά.
Το πιο γνωστό ίσως αμερικάνικο έθιμο που σχετίζεται με την «Ημέρα των Ευχαριστιών» είναι η «χάρη» που δίνει την παραμονή της συγκεκριμένης μέρας ο εκάστοτε πρόεδρος σε δύο αρσενικές γαλοπούλες οι οποίες απελευθερώνονται στο Όρος Βερνόν.
Στον Καναδά την χώρα από όπου ξεκίνησε ο εορτασμός της «Ημέρας των Ευχαριστιών» η γιορτή γίνεται την δεύτερη Δευτέρα κάθε Οκτώβρη και είναι επίσημη αργία ωστόσο είναι προαιρετική αργία στις επαρχίες του Νιου Μπρούνσβικ, την Νέα Γη και του Λαμπραντόρ, την Νέα Σκοτία και στο Νησί του Πρίγκιπα Εδουάρδου. Οι Καναδοί διατηρούν παραδόσεις που έφεραν οι πρώτοι άποικοι από την Ευρώπη και συνδέονται με τις γιορτές της συγκομιδής. Καθώς οι εορτασμοί κρατάνε ένα τριήμερο οι Καναδοί διοργανώνουν το γεύμα των ευχαριστιών όποια μέρα από το τριήμερο μπορούν αλλά η συνηθέστερη είναι η Κυριακή.
_Thanksgiving_Dinner.jpg.jpg)
Στο τραπέζι υπάρχουν γαλοπούλα, βόειο κρέας, πουρές, γλυκοπατάτες, καλαμπόκι, μηλόπιτα, κολοκυθόπιτα και φυσικά την Καναδέζικη Butter tart. Σε πολλές περιοχές του Καναδά μια βδομάδα πριν και μία μετά από την «Ημέρα την Ευχαριστιών» γίνονται πολλές εκδηλώσεις.
